Kallrörd saft
5 ingredienser | 45 minuterReceptet ger ca 2 liter. Om saften fryses behövs inget konserveringsmedel.
Ingredienser
- 3 l jordgubbar, (eller hallon)
- 1,5 l vatten, kokt, kallt
- 30 gram vinsyra
- 500 gram fruktsocker, Dansukker, per liter avrunnen saft
- 1 krm natriumbensoat
Köp receptet
Tillagning
- 1. Rensa och skölj bären. Mosa eller skiva dem och lägg dem i en skål.
- 2. Lös vinsyran i vattnet och häll över bären. Täck över skålen och ställ den kallt i 24 timmar. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter.
- 3. Mät saften och tillsätt fruktsockret. Skumma noga. Tag lite av saften och rör i natriumbensoatet.
- 4. Häll lösningen i saften. Häll upp på väl rengjorda flaskor, fyll ända upp.
- 5. Förslut. Förvara kallt.
Receptet är från:
Inspiration
