barnmat Foto: Ulrika Pousette

Johanna Westmans blomkålspuré

4 röster 4 ingredienser | 10 minuter
FRÅN 6 MÅNADER För små barn kan det bli för mycket av det goda, och de kan få lite ont i magen. Koka blomkålen och/eller blanda upp den med lite potatis eller morot. Recept från "Johanna Westmans barnmat - från mos till äta själv", utgiven av Raben & Sjögren.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela blomkålen i små buketter, skala och tärna potatisen eller moroten.
  • 2. Lägg grönsakerna i en kastrull och täck med vatten. Koka i 5–10 minuter tills de känns mjuka. Ta undan lite av kokvattnet och slå av resten i ett durkslag.
  • 3. Mixa eller mosa, späd med kokvattnet eller mjölk tills du får lagom konsistens.
  • 4. Blanda i en klick smör.