Japansk köttfärsgryta
Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Annons
En japansk köttfärsgryta som är ett roligt alternativ till dem vanliga köttfärsrätterna. Receptet fungerar utan algerna om man inte hittar dem.
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 kgnötfärs
-
2 burk-2böngroddar, avrunna
-
2 dlsoja, Kikkoman
-
4 dlvatten
-
3 mskströsocker
-
1 tärningfiskbuljong
-
5 stmorot
-
5 cmingefära, finhackad
-
6 cmkonbualg, ej obligatorisk
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stgul lök(ar)
-
1/2 dlwakamealger, ej obligatorisk
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vattnet med fiskbuljongtärningen och konbualgen, precis när det börjar koka upp ta av kastrullen från spisen och ta ur konbualgen. Hittar du inte algen i din affär går det att strunta i den.
-
2. Skala ingefäran och morötterna. Finhacka gul löken, vitlöken, ingefäran och morötterna.
-
3. Blanda de hackade grönsakerna, sojan, sockret, wakamealgerna, böngroddarna (efter dem har runnit av)och buljongen och låt koka i ca 15 min. Stek köttfärsen. Sätt riset på kok.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll ner blandningen i samma gryta som köttfärsen, låt koka i ytterligare ca 10 min.
-
5. Fördela ris och grytan i portionsskålar och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
