Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stkycklingfilé(er)
-
50 gtomat, soltorkade
-
3 klyftorvitlök
-
olja, eller smör, att steka i
-
1.5 mskvetemjöl
-
2 dlvatten
-
1 tärningkycklingbuljong
-
1 förpackningmatlagningsgrädde, Kelda laga lätt
-
2 tsksoja, kinesisk
-
6 skivorSkinka, lufttorkad, t.ex parmaskinka
-
svartpeppar, nymalen
-
salt
-
1 krukabasilika, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Det här receptet har jag hittat i Berit Paulssons förträffliga bok, Det goda lätta (ICA förlaget).
-
2. Strimla kyckling och tomater. Hacka eller riv vitlöken.
-
3. Bryn kyckling i en stekpanna, lägg i vitlöken mot slutet. Strö över mjölet och rör runt så det ej klumpar sig, lägg i de strimlade tomaterna, slå på vatten och matlagningsgrädde. Låt det koka upp under omrörning.
-
4. Tillsätt buljong/fond och soja. Låt småputtra ca 5 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Klipp/skär skinkan i smala strimlor och bryn dem lätt i en annan panna, blanda ned i grytan. Smaka av med grovmalen svartpeppar, salt brukar inte behövas.
-
6. Strö finstrimlad basilika över och servera med fullkonspasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
