Hem / Recept / Isterband med stuvad potatis

Isterband med stuvad potatis

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Recept av Michael Björkman

Isterband är en uppskattad rätt att bjuda gästerna på. Dryck: Bästa vännen: Jämtlands President, 1373, Sverige, 22,80 kr. Annan rolig vän: Nils Oscar Kalasöl, 1310, Sverige, 19,30 kr. Öltips: magnus Svensson. Ur boken: Öl med vänner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    isterband
  • 500 g
    delikatesspotatisar
  • 5 dl
    standardmjölk
  • 3 msk
    maizena
  • dijonsenap, grovkornig
  • salt
  • 1/2 dl
    bladpersilja
  • inlagda rödbetor
  • senap, eventuellt, till servering
  • svartpeppar, nymalen

Gör så här

  1. 1. Picka isterbanden med spetsen på en kniv och lägg på en plåt. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Koka potatisen i saltat vatten. Låt ånga av och svalna en aning och dela sedan potatisen i halvor.
  3. 3. Stek korvarna i ugnen.
  4. 4. Koka upp mjölken i en djup kastrull och red sedan av med maizena utrörd i lite kallt vatten. Koka ca 3 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smaksätt stuvningen med senap, salt och peppar. Vänd ner potatisen och strö persilja över.
  7. 6. Servera isterbanden med potatisen samt rödbetor och lite extra senap för den som önskar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom