Hem / Recept / Inlagda gröna tomater

Inlagda gröna tomater

Betyg: 4.08 av 5
25 röster
Medel
Medlemsrecept

Recept på inlagda, gröna tomater och lök.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 kg
    gröna tomater, (ta såna som inte mognat i växthuset innan det är dags att stänga växthuset för säsongen)
  • 2 kg
    gul lök(ar)

Saltlag

  • 6 dl
    vatten
  • 650 g
    salt, (5,25 dl)
  • 1 dl
    strösocker

Ättikslag

  • 6 dl
    ättikssprit, (24 %)
  • 9 dl
    vatten
  • 2 kg
    strösocker
  • 4 st
    kryddnejlikor, 4-5, hela
  • atamon, (Atamon)

Gör så här

  1. 1. Blanda saltlagen (kall). Rör ordentligt. Skala och finskiva löken, skär tomaterna i klyftor.
  2. 2. Lägg allt i saltlagen 3-4 timmar. Slå av lagen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda ättikslagen och koka upp. Lägg i grönsakerna och sjud i 5 min. Skumma.
  5. 4. Ta av grytan och tillsätt konserveringsmedel. Häll i burkar. Används som inlagd gurka och syltad squash.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.08 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom