Hem / Recept / Inlagd saltgurka

Inlagd saltgurka

Betyg: 3.65 av 5
51 röster
Medel

Inlagd saltgurka är enkelt att göra, och smakar ljuvligt till många rätter. Gurkan passar även perfekt för att göra till exempel egen remouladsås! Förvara mörkt och svalt. Gurkorna blir bäst om de får stå en månad – om ni kan hålla er så länge.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    västeråsgurka(or)
  • 25 blad
    svarta vinbär, 25 svarta vinbärsblad
  • 10 st
    dillkronor, utan stjälk
  • 1/2 dl
    pepparrot, skalad och fint tärnad

Lag

  • 1 l
    vatten
  • 1 dl
    salt, utan jod
  • 1 dl
    ättikssprit, 12-procentig

Gör så här

  1. 1. Koka upp ingredienserna till lagen. Rör om så att saltet löser sig. Låt kallna.
  2. 2. Borsta gurkorna rena. Var petig så håller sig inläggningen bättre.
  3. 3. Skölj vinbärsbladen och dillkronorna noga.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Varva gurkorna, bladen, dillkronorna och den tärnade pepparroten i en riktigt ren glasburk eller plasthink.
  6. 5. Slå i lagen och och sätt på lock.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.65 av 5 (51 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom