Indonesiskt grillspett med jordnötssås

Name: Indonesiskt grillspett med jordnötssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ris; kycklingfilé(er); citron(er); grönsallad; honung; gul lök(ar); vitlöksklyfta(or); svartpeppar; gräslök; koriander; grillspett; jordnötssås

1 röst

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

kycklingfilé(er)
3 msk

citron(er), saften, pressad
2 msk

honung
1 msk

gul lök(ar)
3 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 tsk

svartpeppar, malen
1 msk

gräslök
1 msk

koriander, färsk
4 st

grillspett, i trä
1 dl

jordnötssås

Tillbehör

2 dl

ris, kokt
grönsallad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär köttet i grytbitar. Blanda samman finhackad lök, vitlök, honung, citronsaft och svartpeppar till marinaden och låt kycklingköttet marineras ca 20 minuter.
Klar

2. Trä upp kycklingen på träspett och grilla köttet på kolgrill eller i ugn i 175° i 10-15 minuter. Köttsaften ska vara klar och genomskinlig när kycklingen är färdig.
Klar

3. Lägg grillspetten på ett fat och häll över jordnötssåsen. Strö färsk koriander över spetten och servera med grönsallad och ris.
Annons