Hem / Recept / Hoummus med grillade rödbetor

Hoummus med grillade rödbetor

Betyg: 3.17 av 5
6 röster
30 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

Vackert ceriserosa och smakrik variant på hoummus. Cirka 5 dl

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    rödbeta(or), färska
  • 300 g
    kikärtor, kokta och avrunna
  • 3 msk
    vatten
  • 1/2 dl
    olivolja
  • 1 msk
    sesamolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or), pressade
  • 1/2 st
    citron(er), ekologisk, saft och skal
  • 1 msk
    spiskummin, malen
  • 1 tsk
    Koriander, malen
  • 2 krm
    cayennepeppar
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala och klyfta rödbetorna. Grilla dem högt upp i ugnen på grillvärme, 5-10 minuter. Mixa rödbetorna med kikärtor, en skvätt vatten och olivolja. Blanda i resten av ingredienserna och smaka av. Servera som tillbehör på buffé eller med gott bröd.
  2. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer