Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple
Betyg: 3.63 av 5
24 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Snabb och lättlagad vardagsmiddag!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gryta
-
600 gfläskytterfilé, 500 - 600 g
-
3 strödlök(ar)
-
2 stäpplen, syrliga
-
2 mskolivolja
-
1 stcitron, saften
-
2 mskdijonsenap
-
2 dlvatten
-
1/2 krukorTimjan
-
1 stsalt
-
stpeppar
Tillbehör
-
800 gpotatis(ar), 800 - 1000 g
-
1 askrucolasallad, ca 70 g
Gör så här
-
1. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
-
2. Skala och klyfta lök och äpple tunt. Skiva filén.
-
3. Hetta upp en stekpanna eller stor gryta med olja. Bryn filéskivorna runt om. Salta och peppra efter smak.
-
4. Lägg i lök och äpple och låt de steka 1 minut. Tillsätt citronsaft, dijonsenap och vatten. Lägg på ett lock och låt det småputtra ca 8 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hacka timjan och strö över grytan vid servering.
-
6. Servera grytan med kokt potatis och rucolasallad.
Näringsvärde per portion
fett
10
g
protein
38
g
kolhydrater
47
g
energivärde
450
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (24 röster)
