Höstgryta med fläskytterfilé, rödlök och äpple
12 ingredienser | 30 minuterSnabb och lättlagad vardagsmiddag!
Ingredienser
Gryta
- 600 gram fläskytterfilé, 500 - 600 g
- 3 st rödlök(ar)
- 2 st äpplen, syrliga
- 2 msk olivolja
- 1 st Citron, saften
- 2 msk dijonsenap
- 2 dl vatten
- 0,5 kruka(or) timjan
- 1 st salt
- peppar
Tillbehör
- 800 gram potatis(ar), 800 - 1000 g
- 1 ask rucolasallad, ca 70 g
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 450
- Protein: 38 gram
- Fett: 10 gram
- Kolhydrater: 47 gram
Tillagning
- 1. Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- 2. Skala och klyfta lök och äpple tunt. Skiva filén.
- 3. Hetta upp en stekpanna eller stor gryta med olja. Bryn filéskivorna runt om. Salta och peppra efter smak.
- 4. Lägg i lök och äpple och låt de steka 1 minut. Tillsätt citronsaft, dijonsenap och vatten. Lägg på ett lock och låt det småputtra ca 8 min.
- 5. Hacka timjan och strö över grytan vid servering.
- 6. Servera grytan med kokt potatis och rucolasallad.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
