Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hjortragu

Hjortragu

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 msk
    vetemjöl
  • 1 tsk
    senapspulver
  • 3 msk
    smör
  • 2.5 dl
    buljong, 2.5-3 dl
  • 2.5 dl
    rödvin, 2.5-3 dl
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1/2 kg
    Hjortkött, från bog
  • salt
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Putsa bort senor och hinnor och skär köttet i lagom stora munsbitar.
  2. 2. Blanda mjölet med senapspulver, salt och peppar i en plastpåse.
  3. 3. Lägg ner köttet och skaka om så allt mjölas runt om. Bryn sedan köttet i smöret.
  4. 4. Häll på rödvin och buljongen.
  5. 5. Lägg på ett lock och låt grytan sjuda i 40-45 minuter över svag värme eller tills köttet är mört, rör i gytan några gånger.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll ner grädden och låt rätten sjuda 7-8 minuter utan lock.
  8. 7. Servera med kokt potatis.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Upptäck mer på Mathem

Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept

Veckans receptförslag från Mathem

Krämig tortellini med grönkål och rostade mandlar

Glass hör våren till

Här har vi samlat årets måste-prova-glassar tillsammans med goda recept på (eller med) glass samt en massa goda tillbehör till glassiga dagar.

Laga snabbt på 20 min

Goda och snabblagade recept som är färdiga på 20 minuter. 

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Bakad potatis med Brie

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Ugnsbakade morötter med krassecrème och kyckling

Betyg: 3 av 5
default, missing
30 min
Medel

Fattiga riddare med hjortronsylt och grädde

Betyg: 3 av 5
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.38 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.23 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...
Grillad aubergine med sesam och krasse

Grill

Gott till grillat

Grillen är vår bästa vän och det är bara att slänga på ett par kött- eller fiskbitar så är middagen...