Het karré med jordnötssås

Name: Het karré med jordnötssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Fläskkarré; yoghurt; squash; ris; kaffefilter; sweet chilisås; jordnötter; röda lökar; sojasås; ingefära; matolja; mango chutney; sambal oelek; salt; peppar

0 röster

45 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

Fläskkarré
2 msk

sweet chilisås
2 msk

sojasås

Jordnötssås

6 dl

yoghurt, naturell
1 dl

jordnötter, salta, grovt hackade
1 msk

ingefära, finriven färsk
1 msk

mango chutney
1 tsk

sambal oelek
salt
peppar

Grönsaker

300 g

squash, i skivor
200 g

röda lökar, i klyftor
1 msk

matolja

Till servering

2 dl

ris, kokt

Redskap

1 st

kaffefilter

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg kött, sweet chilisås och soja i en plastpåse. Marinera i minst 2 timmar. Torka av det mesta av marinaden. Grilla ca 7 minuter per sida.
Klar

2. Jordnötssås: Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter i 30 minuter. Tillsätt jordnötter, ingefära, mango chutney, sambal oelek, salt och peppar.
Klar

3. Grönsaker: Pensla squash och rödlök med lite olja strax innan du grillar. Servera med ris.
Annons