Het gurksallad

Ingredienser

• 1 st
  gurka, riven och avrunnen
• 1/2 st
  gul lök(ar), tunt skuren i halvmånar
• 1/2 st
  röda lökar, tunt skuren i halvmånar
• 2 msk
  chilisås, tex sambal
• 2 msk
  strösocker, eller annat sötningsmedel
• 1 msk
  soja
• 1 msk
  fisksås
• 2 klyftor
  vitlök
• ingefära, riven
• 1 st
  limefrukter, tunt skuren
• 3 cm
  purjolök(ar), finstrimmlad
• Koriander, frivilligt finhackad
• gräslök, frivilligt finhackad