Hem / Recept / Het Gulasch

Het Gulasch

Betyg: 4 av 5
5 röster
2 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    paprika, gul
  • 1 st
    chilifrukt
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 2 dl
    tomat, krossade
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 1.5 tärning
    buljong
  • 2 dl
    vatten
  • 2 dl
    matlagningsvin, rött
  • 400 g
    nötkött, i grytbitar
  • 2 msk
    paprikapulver
  • 1 msk
    margarin, ev mjölkfritt
  • örtsalt
  • 1 msk
    olivolja

Tomtsallad

  • 300 g
    tomat
  • basilika, färsk
  • 300 g
    gul lök(ar)

Till servering

  • 1 dl
    grädde, ev. låglaktos
  • 1 kg
    potatis(ar), kokt
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och skiva löken i ringar. Fräs den i margarinet i en gryta. Strö över paprikapulvret och låt det fräsa med i någon minut.
  2. 2. Tillsätt kött, vin, vatten, buljongtärning, vitlök, lagerblad, tomater, tomatpuré och finhackad chilifrukt. Låt koka i närmare 1 1/2 timma under lock.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Dela paprikan i bitar. Låt den koka med i ytterligare en kvart.
  5. 4. Servera med lite gräddfil, tomatsallad och kokt potatis.

Näringsvärde per portion

energivärde
563
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom