Hem / Recept / Havrekex

Havrekex

Betyg: 3.92 av 5
334 röster
1 tim
Medel

Mormor bakade dessa mjuka kex till jul och nu gör jag det. Omistliga till julaftonsmorgonens skinksmörgås med grov senap och de passar också utmärkt att frysa in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 750 g
    havregryn
  • 1 l
    mjölk
  • 200 g
    smör, rumsvarmt
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 tsk
    salt
  • 30 g
    hjorthornsalt
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 1
    mjöl, extra till utbakning

Gör så här

  1. 1. Lägg havregrynen i en bunke och häll på mjölken, rör om. Ställ svalt över natten.
  2. 2. Sätt ugnen på 250 grader.
  3. 3. Klicka i det mjuka smöret i bunken med havregrynen. Rör i socker, salt och hjorthornssalt blandat med vetemjöl. Rör om tills allt är väl blandat.
  4. 4. Mjöla bakbordet och bearbeta en bit av degen i taget med lite mjöl tills den blir slät.
  5. 5. Kavla ut degen tills den är ca 4 mm tjock. Ta ut runda kex med exempelvis kakmått eller en skål.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Lägg på mjölad plåt eller på bakplåtspapper och nagga kexen.
  8. 7. Grädda i 6–7 minuter. Kexen ska få en aning färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (334 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom