Hem / Recept / Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting

Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting

Betyg: 2.88 av 5
8 röster
45 min
Medel

Smaken av jordnötter passar perfekt med choklad och havre. En rolig tolkning av macaronen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

16 port

Jordnötssmör-frosting

  • 2 msk
    smör, rumsvarmt
  • 2 dl
    florsocker, Dansukker
  • 1 dl
    jordnötssmör, creamy, naturell
  • 3 msk
    mjölk
  • 1/2 tsk
    flingsalt

Kakor

  • 3.5 dl
    mjöl
  • 4 msk
    kakao
  • 225 g
    smör, rumsvarmt
  • 4 dl
    muscovadoråsocker, Mörkt, Dansukker
  • 2 st
    ägg, stora
  • 2 tsk
    vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
  • 50 g
    choklad, mörk, hackad
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1.25 tsk
    flingsalt
  • 5.5 dl
    havregryn

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på 175 °C.
  2. 2. Blanda mjölet och kakao i en skål och ställ den åt sidan.
  3. 3. Vispa smör och socker så det blir ljust och krämigt. Tillsätt ägg, vaniljsocker, bakpulver och salt. Blanda väl. Rör ner havregryn, mjöl, kakaoblandningen och den hackade chokladen.
  4. 4. Rulla små bollar 2-3 cm i diameter och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dem lite med fingret eller handflatan.
  5. 5. Baka av i cirka 10-12 minuter. Låt dem svalna ordentligt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Gör frostingen genom att tillsätta rumsvarmt smör, florsocker, mjölk och salt i en skål. Vispa ihop så frostingen blir lätt och krämig.
  8. 7. Lägg cirka 1 tsk frosting i mitten på en kaka och placera den andra kakan ovanpå. Tryck försiktigt ihop kakorna så fyllningen tittar fram vid kanten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.88 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer