Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting

Name: Choklad- och havrekakor med jordnötsfrosting
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: smör; mjöl; florsocker; kakao; jordnötssmör; mjölk; muscovadoråsocker; flingsalt; ägg; vaniljsocker; choklad; bakpulver; havregryn

8 röster

45 min

Medel

Från Dansukker

Annons

Smaken av jordnötter passar perfekt med choklad och havre. En rolig tolkning av macaronen!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

16 port

Jordnötssmör-frosting

2 msk

smör, rumsvarmt
2 dl

florsocker, Dansukker
1 dl

jordnötssmör, creamy, naturell
3 msk

mjölk
1/2 tsk

flingsalt

Kakor

3.5 dl

mjöl
4 msk

kakao
225 g

smör, rumsvarmt
4 dl

muscovadoråsocker, Mörkt, Dansukker
2 st

ägg, stora
2 tsk

vaniljsocker, Dansukker, Fairtrade
50 g

choklad, mörk, hackad
1 tsk

bakpulver
1.25 tsk

flingsalt
5.5 dl

havregryn

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt på ugnen på 175 °C.
Klar

2. Blanda mjölet och kakao i en skål och ställ den åt sidan.
Klar

3. Vispa smör och socker så det blir ljust och krämigt. Tillsätt ägg, vaniljsocker, bakpulver och salt. Blanda väl. Rör ner havregryn, mjöl, kakaoblandningen och den hackade chokladen.
Klar

4. Rulla små bollar 2-3 cm i diameter och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till dem lite med fingret eller handflatan.
Klar

5. Baka av i cirka 10-12 minuter. Låt dem svalna ordentligt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Gör frostingen genom att tillsätta rumsvarmt smör, florsocker, mjölk och salt i en skål. Vispa ihop så frostingen blir lätt och krämig.
Klar

7. Lägg cirka 1 tsk frosting i mitten på en kaka och placera den andra kakan ovanpå. Tryck försiktigt ihop kakorna så fyllningen tittar fram vid kanten.