Hem / Recept / Hallonkolatarte

Hallonkolatarte

Betyg: 3.92 av 5
13 röster
30 min
Medel
Recept av Claes Karlsson

Oemotståndligt söta - och goda. Obs! degen ska vila i kylen i två timmar. Ur Kladdiga kakor (Natur & Kultur)

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • hallon, till garnering

Kola

  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    hallon, passerade
  • 50 g
    smör
  • 3 dl
    strösocker
  • 1 msk
    glukos, eller vit sirap

Mördeg

  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    florsocker
  • 1 st
    äggula(or)
  • 3 dl
    vetemjöl

Gör så här

  1. 1. Arbeta ihop alla ingredienser till mördegen till en fast deg. Plasta och låt vila i kylen 1-2 timmar tills degen känns fast.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3. Kavla ut degen på mjölat bakbord till ca 3 mm. Rulla upp degen på kaveln och rulla över 10 små tartelettformar, tryck ut degen med fingrarna och skär av kanten. Nagga med en gaffel.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Grädda tarteletterna i mitten av ugnen ca 7 minuter tills de fått lite färg. Låt svalna och plocka ut dem ur formarna.
  6. 5. Koka ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull ca 15 minuter till 120 grader. Häll kolan i formarna och låt svalna. Garnera med hallon.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom