Tillagning
- 1. Blanda socker, grädde, kakao och hallonlikör i en vid, tjockbottnad kastrull.
- 2. Koka i ca 20 minuter, den ska nå upp till 125 grader eller klara ett kulprov (Se sidan 38).
- 3. Tillsätt smöret och låt det smälta. Häll upp massan i en bakplåtspapperksklädd form och låt stelna. Skär fudgen i bitar.
Receptet är från:
Inspiration
