Hem / Recept / Hälleflundra på grönsaksbädd

Hälleflundra på grönsaksbädd

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Hälleflundra med jättegoda grönsaker! Mmm, gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaksbädd

  • 4 msk
    rapsolja
  • 2 st
    paprika, röd, strimlad
  • 1/2 st
    squash, i l?nga skivor
  • 4 st
    Schalottenlök(ar), i tunna skivor
  • 3 st
    tomat, i bitar
  • 1 tsk
    tomatpuré
  • persilja, färsk, finhackad
  • gräslök, färsk, finhackad

Hälleflundra

  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    peppar
  • 800 g
    hälleflundra

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg fisken på folie på plåten och strö salt och peppar över. Täck med folie och ugnsbaka fisken c:a 15 minuter.
  2. 2. Värm oljan i en panna och stek paprika och squash tills de är mjuka. Tillsätt schalottenlök och tomater och stek tills allt är mjukt. Ha i tomatpuré och stek ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Häll skyn från fisken över grönsakerna och servera med fisken överst. Pynta med persilja och gräslök. Servera gärna med kokt potatis.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom