Hem / Recept / Grönsaks- och makaronipudding

Grönsaks- och makaronipudding

Betyg: 4 av 5
1 röst
1 tim
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 250 g
    makaroner
  • 300 g
    purjolök(ar), i skivor
  • 200 g
    squash, i skivor
  • 3 klyftor
    vitlök, finhackade
  • 200 g
    champinjoner, i skivor
  • 1 msk
    olivolja
  • 200 g
    Skinka, rökt, i bit
  • 60 g
    ost, riven

Äggstanning

  • 3 st
    ägg
  • 4 dl
    mellanmjölk
  • salt
  • peppar

Till servering

  • 1.5 dl
    ananas, krossad
  • 300 g
    morot, grovt rivna

Gör så här

  1. 1. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Skölj dem snabbt i ett durkslag.
  2. 2. Fräs grönsakerna i olja i en stekgryta.
  3. 3. Skär skinkan i tärningar.
  4. 4. Blanda makaroner, grönsaker, skinka och ost i en smord, ganska stor, ugnsfast form.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen över grönsakerna och makaronerna. Toppa med riven ost.
  7. 6. Grädda i 225 grader i ca 45 minuter. Servera med morötter och ananas.

Näringsvärde per portion

energivärde
563
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom