Ingredienser
- 0,5 huvud grönkål, (eller så mycket att du täcker en ugnsplåt)
- olivolja
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- flingsalt
Förslag på kryddor
- olja, asiatisk chiliolja
- chipotlepasta
- tamari
- spiskummin, malen
- paprikapulver
- persillade
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 60 grader. Skölj och strimla grönkålen i chipsbitar, eller fördela för hand. Släng den grova delen i mitten av varje blad.
- 2. Lägg kålbitarna i en bunke eller i en plastpåse, och häll över olivolja. Pressa över vitlöksklyftan och strö på salt. Tillsätt eventuella kryddor. Krama in blandningen riktigt ordentligt i grönkålen.
- 3. Strö ut grönkålen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Torka i ugnen på 60 grader, gärna med varmluft, under natten för att vara rawfoodkorrekt, eller 80-100 grader i några timmar om du är otålig.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
