Grönkålssallad med västerbottensdressing1 Foto: Jurek Holzer

Grönkålsallad med västerbottensdressing

65 röster 9 ingredienser | 30 minuter
Servera denna underbart smakrika grönkålssallad till julbordet, eller varför inte vilken vardag som helst? Nyttig och smarrig, hur kan man slå det?

Ingredienser

Dressing

Sallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär loss grönkålen från mittsträngen. Koka upp vatten med lite salt och förväll kålen i någon minut, häll av och skölj i kallt vatten.
  • 2. Torka i handduk eller salladsslunga. Hacka grönkålen fint, det går även bra att köra den i en matberedare.
  • 3. Mosa sardellerna och pressa vitlöken. Blanda detta med crème fraiche.
  • 4. Rör i citronsaften. Vispa långsamt ner oljan till en tjock sås. Rör i den rivna osten.
  • 5. Skär äpplet i små bitar.
  • 6. Blanda dressingen med grönkål och äppelbitar. Strö över krutongerna.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med grönkål!
Recept:
Tina Hellberg

Receptet är från: