Grillade kalvkotletter med ananasnudlar
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier52987-424x121.jpg)
Kalvkotletter är snabba och goda på grillen. Fläskisar likaså men skär inte bort fettet förrän du grillat klart. Hoppa över nudlarna om du hellre vill ha bröd eller potatis. Ananas-avokadoröran funkar bra som salsa på egen hand.
![default, missing](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2021/05/Food_missing_kvadrat_1080px-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
1 klyftavitlök
-
2 mskolivolja
-
1 tskrosmarin
-
4 portkalvkotletter, eller fläskkotlett
-
1 stgrönsaksnudlar, fpk
-
500 gananas(er)
-
85 glime
-
salt
-
peppar
-
sambal oelek
-
2 stavokado
Gör så här
-
1. Sätt fyr på grillen
-
2. Pressa vitlöksklyftan i oljan och blanda ner rosmarinen.
-
3. Pensla kalvkotletterna med oljan. Du kan grilla/steka direkt eller låta kotletterna marinera några timmar i kylen. Salta och peppra innan du ska laga till dem. Kalvkotletter behöver 2-3 minuter per sida på grillen och medelvärme. Fläskkotletter behöver 5 minuter per sida så där kan du ta ännu lite lägre värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Häll av vätskan när de är klara.
-
5. Skär bort skalet på ananasen, dela det som är kvar på höjden i fyra kvartar. Skär bort den träiga kärnan. Skär hälften av fruktköttet i munsbitar.
-
6. Ta bort kärnan och skalet från avokadona och skär fruktköttet i bitar. Pressa över lime så att det inte mörknar och salta.
-
7. Skala och skiva rödlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Blanda rödlök, avokado, ananas och sambal oelek i en skål och blanda det i sin tur med de avrunna nudlarna. Smaka av med salt.
-
9. Servera till kotletterna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.