bananasplit, grillade bananer Foto: Linus Hallgren

Grillad bananasplit med jordnötsfudge

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter
Till alla er som gillar bananasplit – det finns en ny split i stan och den kommer direkt från grillen! Och till råga på allt är den klädd i den godaste chokladsåsen med jordnötssmör. Tacka mig senare, men fokusera först på att äta dig glad. Recept från boken “Vegan BBQ”, Massolit Förlag.

Ingredienser

Grillade bananer

Jordnötsfudge

Till servering

Köp receptet

Tillagning

Jordnötsfudge

  • 1. Blanda ihop grädde, fint hackad mörk choklad, jordnötssmör och sirap i en kastrull.
  • 2. Smält ihop på låg värme tills du har en blank och härlig chokladsås.

Grillade bananer:

  • 1. Halvera bananerna på längden, med skalet på.
  • 2. Blanda ihop farinsocker och agavesirap och pensla snittytan på bananerna med det.
  • 3. Lägg med snittytan nedåt på en inte allt för varm grill. Grilla tills de får färg och mjuknar något. Vänd på bananerna och grilla klart.
  • 4. Lyft över de grillade bananerna på en tallrik och låt svalna något.

Servering:

  • 1. Lägg två bananhalvor på varje serveringsfat. Toppa med några kulor glass och vispad grädde.
  • 2. Ringla över jordnötsfudgen och dekorera med inlagda körsbär och hackade jordnötter.

Receptet är från: