Grekisk Stifado – Köttgryta med lök och kanel

24 röster 13 ingredienser
Värmande köttgryta med toner av kanel, lagerblad och rödvin. Servera gärna grytan med ärtor, morötter och potatis!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn köttet i olivoljan i en gryta.
  • 2. Häll i vatten så att det nätt och jämnt täcker köttet. Skala lökarna och lägg dem hela i grytan.
  • 3. Tillsätt vitlök, rödvin, tomatpuré, salt, peppar, lagerblad och kanelstång. Låt grytan sjuda ca: 1 timma.
  • 4. Smaka av grytan och känn efter att köttet är mört. Servera med ärtor och morötter till potatis eller ris.