Gratinerad falukorv med grönsaker

5 röster 14 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 225 grader.
  • 2. Koka potatisen till moset i saltat vatten.
  • 3. Rensa och skär paprikan i bitar.
  • 4. Skala morötterna och skiva dem.
  • 5. Skala och skiva löken.
  • 6. Dela zucchini på längden och skär i skivor.
  • 7. Hetta upp oljan i en stor panna och fräs grönsakerna i 4-5 minuter, smaksätt med sweet chili, soja och salt.
  • 8. Lägg dem i en ugnsfast form.
  • 9. Skiva korven och bryn den på båda sidor i en stekpanna.
  • 10. Lägg den ovanpå grönsakerna och strö osten över. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
  • 11. Gör klart potatismoset genom att värma mjölken och hälla över den kokta potatisen.
  • 12. Mosa för hand eller med en elvisp.
  • 13. Smaka av med salt och peppar och eventuellt en liten klick smör.
  • 14. Servera falukorven med potatismoset.

Receptet är från: