Hem / Recept / Gratinerad blomkål

Gratinerad blomkål

Betyg: 2.67 av 5
6 röster
25 min
Medel

En snabblagad gratäng för alla oss som tycker att blomkål mår bäst i sällskap av dominanta kamrater.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    blomkål
  • 100 g
    rökt skinka
  • 100 g
    blåmögelost
  • 1.5 dl
    matlagningsgrädde
  • 3 msk
    gräslök, hackad
  • salt
  • peppar
  • 1.5 l
    vatten

Gör så här

  1. 1. Tips: äter du inte kött så skippa skinkan och ta mer ost och lite hackade oliver i stället. Fisk-ätare kan ersätta skinkan med rökt lax.
  2. 2. Koka upp 1,5 l vatten (vattenkokare är världens kökspryl, spar tid och energi).
  3. 3. Värm ugnen till 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ansa och skölj blomkålen. Plocka sönder i små buketter och skiva tjocka bitar av stammen.
  6. 5. Lägg blomkålen i ett durkslag och häll över det kokande vattnet. Spola av med kallt vatten så att blomkålen blir sval igen. Låt rinna av.
  7. 6. Skär skinkan i 1 cm strimlor.
  8. 7. Blanda skinkan och blomkålen i en ugnssäker form eller liten långpanna. Det ska inte bli en jättetjock hög men heller inte glest.
  9. 8. Skvätt över matlagningsgrädden och klicka eller smula över osten. Salta och peppra försiktigt.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Gratinera 10 minuter i ugnen.
  12. 10. Hacka gräslöken och strö över när blomkålen gratinerat klart. Servera med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer