Hem / Recept / Gott mos

Gott mos

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel

Gott potatismos med variationer. Tips! Prova nya smakkombinationer: Koka med små bitar av jordärtskockor och rör ner finhackad bladpersilja och vällagrad ost i det färdiga moset.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    potatis(ar), mjölig sort, t ex mandelpotatis eller King Edward
  • 2 dl
    mjölk
  • 3 msk
    smör
  • 1 tsk
    salt
  • 2 krm
    vitpeppar, nymald
  • 1 st
    muskotnöt, malen
  • 2 msk
    dill, (om så önskas)

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och skär den i mindre bitar och skölj i rinnande vatten. Koka i en stor kastrull med vatten och salt. Häll av vattnet när potatisen blivit mjuk.
  2. 2. Värm mjölk och smör på låg värme i en kastrull.
  3. 3. Pressa potatisen i en potatispress eller använd en potatisstamp. Undvik elvisp som gör moset lite segt och inte lika fluffigt. Rör moset med en trägaffel och blanda ner lite av mjölkblandningen åt gången tills konsistensen är medelfast.
  4. 4. Smaka av med salt, vitpeppar och några riv av muskotnöt samt eventuellt dill.
  5. 5. Koka med fintärnade rödbetor i potatisvattnet och rör ner chèvreost i det färdiga moset.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Pressa i en vitlöksklyfta och rör ner färska spenatblad.
  8. 7. Tina frysta ärtor och rör ner i moset.

    Här hittar du Tastelines alla recept med mos!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom