Hem / Recept / Gös med smörkokta grönsaker

Gös med smörkokta grönsaker

Betyg: 4 av 5
2 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Det här är en perfekt bjudmat. Paketen gör du i ordning innan och sen är det bara skjuts in i ugnen när förätten dukas av.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 50 g
    smör
  • 2 st
    Gösfiléer, Skinnfria
  • 50 g
    Morot, Strimlad
  • 50 g
    purjolök, Strimlad
  • 50 g
    champinjoner, färska, Tunt skivade
  • 1 tsk
    dragon
  • 1 st
    äggvita, Lätt vispad
  • 2 tsk
    vitt vin, alt citronsaft

Gör så här

  1. 1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Lägg i i strimlade morötter, purjolök och champinjoner och låt koka 5 minuter under lock.
  2. 2. Smaka av med dragon, salt och peppar.
  3. 3. Låt grönsaksblandningen svalna något.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg gösfliéerna med skinnsidan nedåt på varsitt smort smörpappersark stort nog att kunna vikas runt filén.
  6. 5. Salta försiktigt och fördela grönsaksblandningen på filéerna. Stänk över lite vitt vin.
  7. 6. Pensla papperskanterna med vispad äggvita, vik ihop och förslut kanterna väl.
  8. 7. Lägg paketen på en plåat och grädda i 200 grader ca 10 minuter, lite längre om du har stora filéer.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Servera paketen direkt, det doftar underbart när de öppnas.
  11. 9. En sallad och ett gott bröd som doppas i spadet är gott till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom