Gorgonzolagifflar

Gör så här

1. Klar
   1. Gör gifflarna kvällen innan, plasta in dem och ställ dem i kylen. Pensla med ägg och strö på sesamfrön kort innan gästerna kommer.
2. Klar
   2. Tina smördegen och kavla ut varje platta till tre gånger storleken på ett mjölat bakbord. Skär plattorna i åtta sektioner var, så att det blir små trianglar.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Lägg ca 8 g ost på kortsidan av varje triangel och rulla ihop till små gifflar. Kläm ihop sidorna så att inte osten läcker ut när den smälter. Lägg gifflarna på en plåt (som får plats i kylen) med bakplåtspapper, plasta och ställ in i kylen. Hit kan du förbereda dagen före.
5. Klar
   4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut gifflarna ur kylen kort innan gästerna kommer, pensla med ägg, strö över svarta och vita sesamfrön och grädda i mitten av ugnen tills gifflarna är gyllenbruna, ca 10 minuter. Servera med tunna skivor salami.