Glassfyllda apelsiner
6 ingredienserIngredienser
- 6 st apelsin(er), stora
- 2 st ägg
- 4 msk florsocker
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl apelsinsaft, pressad
- apelsinlikör, eventuellt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär ett lock av apelsinerna och gröp ur fruktkött och saft.
- 2. Vispa äggulor och socker till skum och blanda ner saften. Vispa grädde och äggvitor var för sig till hårt skum.
- 3. Blanda först ner grädden sedan vitorna i smeten. Sätt ev en "krage" av folie på apelsinerna. Då kan du hälla i så mycket smet att det blir rågfullt i apelsinerna. Fördela glassmeten i dem.
- 4. Frys i minst 6 timmar och servera apelsinerna med locket på. Vill du göra desserten långt i förväg går det bra. De fyllda apelsinerna kan förvaras upp till 3 månader i frysen.
Inspiration
