GI kladdkaka med pistagenötter, grädde och jordgubbar
11 ingredienser | 1 timmeLyxigt god kaka med lågt GI
Ingredienser
- 250 gram mörk choklad, 70% kakao
- 1,5 dl vatten
- 1 dl pistagenötter, hackade
- 1 tsk apelsinskal, rivet
- 2 msk kaffe, starkt, kallt
- 5 st äggvitor
- 5 st Äggulor
- 0,5 tsk salt
- 2,5 dl vispgrädde
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 ask jordgubbar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 150 grader.
- 2. Smält chokladen försiktigt tillsammans med vattnet i ett vattenbad.
- 3. När chokladen smält tillsätter du kafffet, rivet apelsinskal samt pistagenötterna. Rör till en slät konsistens och låt svalna.
- 4. Dela äggen och vispa vitan med saltet till hårt skum.
- 5. Blanda ner äggulorna i choklassmeten. Vänd sedan ner vitan. Blanda väl.
- 6. Häll smeten i en smord ugnssäker form (25 cm).Grädda ca 25 minuter.
- 7. Garnera kakan med vispad grädde och jordgubbar.
Receptet är från:
Inspiration
