Hem / Recept / GI kladdkaka med pistagenötter, grädde och jordgubbar

GI kladdkaka med pistagenötter, grädde och jordgubbar

Betyg: 4.23 av 5
13 röster
1 tim
Medel

Lyxigt god kaka med lågt GI

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 250 g
    mörk choklad, 70% kakao
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1 dl
    pistagenötter, hackade
  • 1 tsk
    apelsinskal, rivet
  • 2 msk
    kaffe, starkt, kallt
  • 5 st
    äggvitor
  • 5 st
    Äggulor
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 1/2 tsk
    vaniljsocker
  • 1 ask
    Jordgubbar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Smält chokladen försiktigt tillsammans med vattnet i ett vattenbad.
  3. 3. När chokladen smält tillsätter du kafffet, rivet apelsinskal samt pistagenötterna. Rör till en slät konsistens och låt svalna.
  4. 4. Dela äggen och vispa vitan med saltet till hårt skum.
  5. 5. Blanda ner äggulorna i choklassmeten. Vänd sedan ner vitan. Blanda väl.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll smeten i en smord ugnssäker form (25 cm).Grädda ca 25 minuter.
  8. 7. Garnera kakan med vispad grädde och jordgubbar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.23 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom