GI kladdkaka med pistagenötter, grädde och jordgubbar
Betyg: 4.23 av 5
13 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Lyxigt god kaka med lågt GI
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
250 gmörk choklad, 70% kakao
-
1.5 dlvatten
-
1 dlpistagenötter, hackade
-
1 tskapelsinskal, rivet
-
2 mskkaffe, starkt, kallt
-
5 stäggvitor
-
5 stÄggulor
-
1/2 tsksalt
-
2.5 dlvispgrädde
-
1/2 tskvaniljsocker
-
1 askJordgubbar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 150 grader.
-
2. Smält chokladen försiktigt tillsammans med vattnet i ett vattenbad.
-
3. När chokladen smält tillsätter du kafffet, rivet apelsinskal samt pistagenötterna. Rör till en slät konsistens och låt svalna.
-
4. Dela äggen och vispa vitan med saltet till hårt skum.
-
5. Blanda ner äggulorna i choklassmeten. Vänd sedan ner vitan. Blanda väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll smeten i en smord ugnssäker form (25 cm).Grädda ca 25 minuter.
-
7. Garnera kakan med vispad grädde och jordgubbar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.23 av 5 (13 röster)
