Hem / Recept / Fyllda kotletter i krämig sås.

Fyllda kotletter i krämig sås.

Betyg: 2 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons

Perfekt bjudmat eftersom du kan förbereda allt fram till det att såsen hälls över.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fylld kotlett i krämig sås

  • 4 st
    Kotletter
  • 4 skivor
    Pepparsalami
  • 8 skivor
    ost, lagrad

Såsen

  • 5 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 dl
    lätt creme fraiche
  • 4 msk
    chilisås, eller ketchup
  • 1 msk
    kalvfond
  • 1 tsk
    rosmarin
  • 1/2 kg
    basilika
  • sallatsmix, till servering
  • 600 g
    potatis, eller pasta eller ris till servering
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela kotletterna på längden, ända in till benen så att det bildas en ficka.
  2. 2. Lägg salamiskivorna mellan 2 skivor ost och stoppa in dessa i fickorna på kotletterna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Bryn kotletterna, ca 2 min/sida. Salta och peppra lite, tänk på att osten är salt och salamin stark.
  5. 4. Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll den över kotletterna i stekpannan. På med lock. Puttra ca 5-6 min. Servera med grönsallad och pasta, potatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom