Fyllda Halvmånar
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Har många gånger tänkt på att piffa upp fyllningen genom att tillsätta lite sherry eller likör, men det har ej blivit av – prova gärna om ni har lust.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
300 gsmör
-
3/4 dlströsocker
-
6 dlvetemjöl
-
1 dlpotatismjöl
-
2 mskvatten, kallt
-
mandelmassa, riven, som fyllning
-
1 stägg, uppvispat, till garnering
-
pärlsocker, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175-200°C.
-
2. Klä två stycken bakplåtar med bakplåtspapper.
-
3. Mät upp mjöl och socker i en bunke och lägg i skivat, kylskåpskallt (men inte för hårt) smör.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Nyp ihop det hela med fingertopparna så snabbt som möjligt.
-
5. Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Detta kan också göras i matberedare – fettet ska då vara så kallt som möjligt.
-
6. Kavla ut degen till 2-3 mm tjocklek.
-
7. Ta ut ca 6 cm runda kakor med krusigt runt mått, eller med ett uppochnervänt glas.
-
8. Lägg ca 1 msk riven mandelmassa på varje kaka, vik sedan ihop på mitten och lägg på plåtarna med bakplåtspapper.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.
-
10. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
