Fylld fläskfilé med kall béarnaise

2 röster 9 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär ett snitt längs hela filéen och fläk ut den.
  • 2. Lägg på mozzarella i skivor, basilika och strimlade tomater. Vik ihop köttet och stick in blomsterpinnar av trä med jämna mellanrum.
  • 3. Blanda samman olja, vinäger och krydda och pensla köttet runt om.
  • 4. Grilla ca 20 minuter. Vänd då och då. Blanda såsmixen med lätt crème fraiche.

Receptet är från: