Hem / Recept / Frukt med sabayon med rostade nötter

Frukt med sabayon med rostade nötter

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons

Frukt med sabayon och rostade nötter Fruktig äggkräm och härligt knaprigt smul.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    vetemjöl
  • 2 krm
    salt
  • 50 g
    smör
  • 1/2 dl
    hasselnötter, rostade
  • 3 st
    ägg, gulan
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 3 msk
    vitt vin, torrt
  • 1 paket
    mangos, fryst, tinad, i bitar
Annons

Gör så här

  1. 1. Buffè nr 3 2008
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Blanda ihop vetemjöl, socker, salt, smör och hasselnötter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela den smuliga blandningen på ett bakplåtspapper på en plåt. Tillaga i ugn i ca 15 minuter.
  6. 5. Vispaäggulor, socker och vitt vin luftigt i en rostfri bunke. Koka upp vatten i en vid kastrull och ställ ner bunken i vattenbadet.
  7. 6. Vispa kraftigt (gärna med elvisp) i 3-5 minuter till en fluffig äggkräm.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Fördela mangobitar i glas. Skeda över sabayong.
  10. 8. Toppa med hasselnötscrumble.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom