Frukostbullar

Gör så här

1. Klar
   1. Smula ner jästen i en degbunke.
2. Klar
   2. Värm mjölken till fingervarmt (37 grader) och häll den över jästen, rör om så att den löser sig.
3. Klar
   3. Tillsätt matolja, salt, farinsocker, vetekross, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Knåda degen kraftigt till den är blank och smidig.
6. Klar
   5. Låt jäsa under duk ca 30 minuter.
7. Klar
   6. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord ock knåda den smidigt på nytt.
8. Klar
   7. Dela degen i ca 25 lika stora bitar och forma släta runda bullar.
9. Klar
   8. Lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa under duk ca 30 minuter.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills de har fått fin färg och känns torra.
12. Klar
    10. Låt bullarna kallna på galler under duk. Går att frysa.