Friterad Västerbottensost
Betyg: 3.73 av 5
99 röster
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
med hjortronsylt och vaniljglass
Annons
Ingredienser
6
port
-
300 gvästerbottensost
-
2 mskvetemjöl
-
1 stäggvita
-
1 dlpanko, eller ströbröd
-
3 dlfrityrolja
-
3 dlhjortronsylt
-
250 gvaniljglass
-
knipperosmarin, färsk till topping
Annons
Gör så här
-
1. Dela Västerbottensost i mindre bitar. Dubbelpanera dem noggrant genom att först vända osten i vetemjöl och därefter i lätt vispad äggvita. Doppa dem slutligen i ströbröd så att det täcker osten helt.
-
2. Hetta upp oljan till 180°. Fritera ostbitarna, några åt gången, tills de får en gyllengul färg. Ta upp dem med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
-
3. Servera ljumna med varma hjortron och en kula vaniljglass. Toppa med färsk rosmarin.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.73 av 5 (99 röster)
