Hem / Recept / Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm

Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm

Betyg: 3.95 av 5
37 röster
20 min
Medel
Recept av Carina Hejde

Parmesanflarnen och citronkrämen går utmärkt att göra dagen innan och förvara i kylen tills servering. Perfekt när man inte vill stå i köket en längre stund när gästerna kommer. Receptet räcker till 15 flarn.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

15 port

Parmesanflarn

  • 150 g
    parmesanost
  • 80 g
    löjrom
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 krukor
    persilja
  • 1 st
    bakplåtspapper

Citronkräm

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Gör så här

Parmesanflarn

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
  2. 2. Grovriv parmesanosten och fördela osten i runda ringar på plåten.
  3. 3. Grädda flarnen högt upp i ugnen i 10-12 min tills parmesanen får en gyllene färg (passa så att den inte bränns vid).
  4. 4. Ta ut flarnen och låt de svalna.
  5. Fortsättning efter annonsen

Citronkräm

  1. 5. Blanda creme fraiche med citronskal, salt och peppar i en skål.

Montering

  1. 6. Tina löjromen. Finhacka rödlök. Lägg en klick citronkräm på varje parmesanflarn. Toppa med löjrom, hackad rödlök och en kvist persilja. Klart att servera!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (37 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom