Foto: Nurlan Emir Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm
9 ingredienser | 20 minuterParmesanflarnen och citronkrämen går utmärkt att göra dagen innan och förvara i kylen tills servering. Perfekt när man inte vill stå i köket en längre stund när gästerna kommer. Receptet räcker till 15 flarn.
Ingredienser
Parmesanflarn
- 150 gram parmesanost
- 80 gram löjrom
- 1 st rödlök(ar)
- 0,5 kruka(or) persilja
- 1 st bakplåtspapper
Citronkräm
- 2 dl crème fraiche
- 1 st citron(er)
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
Parmesanflarn
- 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
- 2. Grovriv parmesanosten och fördela osten i runda ringar på plåten.
- 3. Grädda flarnen högt upp i ugnen i 10-12 min tills parmesanen får en gyllene färg (passa så att den inte bränns vid).
- 4. Ta ut flarnen och låt de svalna.
Citronkräm
- 1. Blanda creme fraiche med citronskal, salt och peppar i en skål.
Montering
- 1. Tina löjromen. Finhacka rödlök. Lägg en klick citronkräm på varje parmesanflarn. Toppa med löjrom, hackad rödlök och en kvist persilja. Klart att servera!
Receptet är från:
Inspiration
