Tasteline logo
    Hem > Recept > Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm
    frasiga parmesanflarn Foto: Nurlan Emir

    Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm

    17 röster 9 ingredienser | 20 minuter
    Parmesanflarnen och citronkrämen går utmärkt att göra dagen innan och förvara i kylen tills servering. Perfekt när man inte vill stå i köket en längre stund när gästerna kommer. Receptet räcker till 15 flarn.
    Bufféfestplockmatparmesanost

    Ingredienser

    Parmesanflarn

    Citronkräm

    Köp receptet

    Tillagning

    Parmesanflarn

    • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
    • 2. Grovriv parmesanosten och fördela osten i runda ringar på plåten.
    • 3. Grädda flarnen högt upp i ugnen i 10-12 min tills parmesanen får en gyllene färg (passa så att den inte bränns vid).
    • 4. Ta ut flarnen och låt de svalna.

    Citronkräm

    • 1. Blanda creme fraiche med citronskal, salt och peppar i en skål.

    Montering

    • 1. Tina löjromen. Finhacka rödlök. Lägg en klick citronkräm på varje parmesanflarn. Toppa med löjrom, hackad rödlök och en kvist persilja. Klart att servera!
    Carina Hejde
    Recept:
    Carina Hejde

    Receptet är från:

    Inspiration