Frasiga parmesanflarn med löjrom, rödlök och citronkräm
Betyg: 3.95 av 5
37 röster
20 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Från
Tasteline
Parmesanflarnen och citronkrämen går utmärkt att göra dagen innan och förvara i kylen tills servering. Perfekt när man inte vill stå i köket en längre stund när gästerna kommer. Receptet räcker till 15 flarn.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
15
port
Parmesanflarn
-
150 gparmesanost
-
80 glöjrom
-
1 strödlök(ar)
-
1/2 krukorpersilja
-
1 stbakplåtspapper
Citronkräm
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stcitron(er)
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Gör så här
Parmesanflarn
-
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ta fram en plåt med bakplåtspapper.
-
2. Grovriv parmesanosten och fördela osten i runda ringar på plåten.
-
3. Grädda flarnen högt upp i ugnen i 10-12 min tills parmesanen får en gyllene färg (passa så att den inte bränns vid).
-
4. Ta ut flarnen och låt de svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
Citronkräm
-
5. Blanda creme fraiche med citronskal, salt och peppar i en skål.
Montering
-
6. Tina löjromen. Finhacka rödlök. Lägg en klick citronkräm på varje parmesanflarn. Toppa med löjrom, hackad rödlök och en kvist persilja. Klart att servera!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (37 röster)
