Hem / Recept / Fransk banan tarte tartin med vaniljkräm

Fransk banan tarte tartin med vaniljkräm

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel

Festrecept från cateringdrottningen Lena Björck

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    banan(er)
  • 2.5 dl
    strösocker
  • 150 g
    smör
  • 2.5 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 200 g
    smördeg
  • mjöl
Annons

Gör så här

  1. 1. Mjöla ett bakbord och kavla ut smördegen till en rund platta (20 cm i diameter).
  2. 2. Häll socker och smör i en kastrull och värm på låg värme. Rör om när sockret har smält.
  3. 3. Häll sockret i en rund ugnsfast form (minst 20 cm bred).
  4. 4. Skär i bananerna i 3 cm skivor och lägg ovanpå sockerkaramellen. Lägg smördegen ovanpå och vik in kanterna försiktigt (kakan ska sedan vändas och då är det bra om fyllningen stannar kvar!)
  5. 5. Ugnsbaka i 20 minuter i 200 grader.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Vispa grädden, tillsatt socker efter smak och vaniljsocker.
  8. 7. Vänd kakan upp och ner på en tallrik. Använd en handduk eftersom det kommer mycket "sås" utrinnande. Servera med grädden.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer