Saftig banankaka
Betyg: 4.16 av 5
50 röster
1 tim
Medel
Recept av
Carina Hejde
Från
Tasteline
Istället för att slänga de fula bananerna, gör en banankaka! Otroligt saftigt och lika gott till fika som till mellanmål. Receptet räcker till cirka 10 portioner. Tips! Kakan går bra att frysa in, skär gärna färdiga skivor innan.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
1 mskMat & Bak smör
-
1 mskriven kokos
-
100 gMat & Bak smör
-
2 dlströsocker
-
5 stbanan(er)
-
2 stägg
-
3 dlvetemjöl
-
1/2 dlkakao
-
1 tskbakpulver
-
1 tskvaniljsocker
-
1/2 tsksalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Smöra och bröa en brödform, ca 1½ liter, med riven kokos.
-
3. Skala och mosa fyra av bananerna i en bunke.
-
4. Vispa smör och socker med en elvisp i en annan bunke. Tillsätt äggen och sedan de mosade bananerna.
-
5. Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll smeten i formen. Skala och dela en banan längsmed. Lägg bananen med snittytan uppåt på smeten i formen.
-
7. Grädda banankakan i mitten av ugnen ca 40-45 min. Låt kakan svalna på ett galler och skär sedan i skivor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.16 av 5 (50 röster)
