Hem / Recept / Fläskfilégryta med mild senapscrème

Fläskfilégryta med mild senapscrème

Betyg: 3.9 av 5
20 röster
30 min
Medel
Recept av Sara Ghisler

Fläskfilé är populärt och brukar passa alla oavsett ålder. Variera gärna receptet med att servera nudlar, potatismos eller rösti till.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 150 g
    champinjoner, klyftade
  • 1 st
    lök, finhackad
  • 1 st
    paprika, röd, tärnad
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 1 msk
    kycklingfond, koncentrerad
  • 1 msk
    dijonsenap
  • 3 msk
    messmör
  • 500 g
    fläskfilé(er)
  • 1
    margarin, till stekning
  • 4 dl
    matlagningsgrädde
  • 5 cm
    purjolök(ar), till garnering
  • 3 dl
    ris
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Byt ut halva mängden grädde mot mjölk för att få en magrare gryta.
  2. 2. Koka riset enligt beskrivningen på paketet. Bryn den finhackade löken och vitlöken i en stor gryta. Tillsätt champinjoner, paprika i bitar och hackad vitlök.
  3. 3. Putsa och skär fläskfilén i stora bitar och bryn även det tillsammans med grönsakerna.
  4. 4. Tillsätt kycklingfonden, matlagningsgrädde och messmör och låt koka i ca 10 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Smaka av med senap, salt och peppar. Red av grytan med lite Maizena.
  7. 6. Servera med ris och sallad, garnera med strimlad purjolök.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på fläskfilégryta

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer