Hem / Recept / Fläskfile i dragon- och senapssås

Fläskfile i dragon- och senapssås

Betyg: 3.62 av 5
13 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • 3 tsk
    soja
  • 3 tsk
    köttfond
  • 2 tsk
    dragon
  • 3 dl
    grädde
  • 3 msk
    senap, ljus, fransk
  • 200 g
    champinjoner, skivade
  • 4 st
    Schalottenlök(ar)
  • örtsalt
  • paprikapulver
  • 1 dl
    crème fraîche, med franska örter

Gör så här

  1. 1. Putsa filén och skär den i skivor. Låt först svamp och lök fräsa för sig i en traktörpanna och ta upp det ur pannan.
  2. 2. Bryn sedan köttet fint, krydda och stänk över fond och soja.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda i lök, svamp, senap och dragon, späd med grädde.
  5. 4. Låt puttra ihop i ca 10 minuter. Späd med crème fraiche mot slutet och smaka av.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.62 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom