Fläderblomssaft

36 röster

20 tim

Medel

Recept av Alice Brax

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Underbart fräsch och uppfriskande fläderblomssaft! Fläder smakar som bäst på sommaren, varför inte göra en härlig saft av den? Rekvisita: Apollo Antik

Foto: Jurek Holzer

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

20 st

fläderblomsklasar
2 st

citron(er)
2 kg

strösocker
80 g

vinsyra
1.5 l

vatten, hett

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rensa bort smådjur och blad från blomklasarna.
Klar

2. Tvätta citronerna och skiva dem.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Häll samtliga ingredienser i en ren hink och avsluta med kokande vatten. Rör om tills allt socker löst sig och ställ svalt i en vecka.
Klar

4. Sila och häll i små plastburkar eller 1/2-liters petflaskor och frys in. Fyll inte förpackningarna helt, eftersom saften utvidgar sig i fryst tillstånd.