Hem / Recept / Fläderblomssaft – grundrecept

Fläderblomssaft – grundrecept

Betyg: 3.89 av 5
128 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Testa att späda den koncentrerade flädersaften med kolsyrat vatten och vitt vin för en festligare dryck.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 15 dl
    vatten
  • 3 st
    citron(er)
  • 30 st
    fläderblomsklasar
  • 15 dl
    strösocker
  • 30 g
    citronsyra

Gör så här

  1. 1. Tips! Koka en stor sats när du ändå är i farten, men tänk på att flädersaft är en färskvara. Frys därför hellre in det som inte kommer drickas upp inom den närmsta veckan. Eftersom fläderblomssaften inte fryses till is helt och hållet, går det då perfekt att skrapa fram önskad mängd ur exempelvis en plastbytta.
  2. 2. Koka upp vattnet i en kastrull.
  3. 3. Skär citronerna i skivor och varva med fläderblommorna i en stor värmetålig bunke.
  4. 4. Rör ner sockret i det varma vattnet och värm på igen tills det löst sig ordentligt. Stäng av värmen och rör ner citronsyran.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll sockerlagen över blommorna och citronskivorna i bunken. Låt stå och dra i ca 3 dagar.
  7. 6. Sila av blommor och citron, och tappa upp saften på flaskor. Förvara kallt eller frys in.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.89 av 5 (128 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom