Fikonsallad Foto: Jurek Holzer

Fikonsallad med hasselnötsdressing

2 röster 9 ingredienser | 15 minuter
Vacker sallad med underbara smaker av fikon, lufttorkad skinka och blåmögelost. Denna sallad passar lika bra till nyår som till påsk eller midsommar! Som förrätt eller sidorätt.

Ingredienser

Hasselnötsdressing

Köp receptet

Tillagning

Gör dressingen först:

  • 1. Rosta nötterna lätt i torr stekpanna ett par minuter.
  • 2. Hacka dem grovt. Vispa ihop olja och vinäger och blanda i nötterna. Smaka av med salt och peppar.

Sallad:

  • 1. Skär fikonen i klyftor. Skölj och torka sallaten.
  • 2. Fördela sallatsblad, fikon och skinka på fyra tallrikar. Smula på osten och skeda över dressingen. Servera direkt.

Receptet är från: