Ingredienser
- 4 st fikon, färska eller torkade
- 1 st röd lök(ar), stor
- 1 st rödbeta, rå
- 0,5 dl balsamvinäger
- 1 dl strösocker
- 0,5 krm salt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Receptet kommer från Ostfrämjandet.
- 2. Skär fikonen i centimeterstora bitar.
- 3. Skala och grovhacka löken. Skala och riv rödbetan grovt. Blanda allt i en gryta, koka långsamt till puréaktig tjock konsistens, 20 - 30 min.
- 4. Smaka av och tillsätt mer socker och/eller vinäger vid behov.
Receptet är från:
Inspiration
