Hem / Recept / Fikon- och apelsinmarmelad

Fikon- och apelsinmarmelad

Betyg: 4 av 5
4 röster
30 min
Medel

2 större eller 4 mindre burkar

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    apelsin(er), helst ekologiska
  • 100 g
    torkade fikon
  • 300 g
    Fikon, färska
  • 1 st
    kanelstång
  • 500 g
    syltsocker

Gör så här

  1. 1. Skrubba väl och finriv skalet på en av apelsinerna. Pressa båda apelsinerna. Det går åt ca 4 dl vätska, späd med vatten om apelsinjuicen inte räcker till.
  2. 2. Blötlägg de torkade fikonen i saften minst en timme. Dela fikonen i klyftor och ta bort knoppen.
  3. 3. Skölj de färska fikonen och dela i klyftor. Lägg de blötlagda fikonen tillsammans med vätskan i en kastrull tillsammans med färska fikon, kanelstång och apelsinskal.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda väl och rör i syltsockret. Koka upp och koka ca 5 minuter. Ta grytan från plattan och skumma väl.
  6. 5. Låt marmeladen stå kvar i kastrullen ca 15 minuter innan du häller upp den på burkar. Sätt på lock och låt dem stå upp och ned för bästa hållbarhet. Förvara i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom