Hem / Recept / Apelsinmarmelad med choklad

Apelsinmarmelad med choklad

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 350 g
    apelsin(er)
  • 150 g
    citron(er)
  • 1.2000000476837 l
    vatten
  • 1.2000000476837 kg
    strösocker
  • 200 g
    mörk choklad, gärna med 70% kakaohalt

Gör så här

  1. 1. Recept: Marmeladerna Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  2. 2. Tvätta frukten noga.
  3. 3. Skär bort ändarna. Skär frukten i klyftor och ta bort kärnorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär klyftorna i så tunna skivor som möjligt eller använd skärmaskin. Eller mal dem i köttkvarnen om du föredrar den konsistensen.
  6. 5. Koka upp vatten och frukt och sjud i ca 30 minuter under lock. Skalen skall vara genomskinliga och mjuka.
  7. 6. Låt gärna stå till dagen efter.
  8. 7. Tillsätt sockret och låt det koka i cirka 15 minuter på högsta temperatur tills termometern visar 105–106 grader.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Rör ner chokladen.
  11. 9. Häll genast upp på rena burkar. Skruva på locket och vänd burken upp och ner tills marmeladen har kallnat. Låt vila över natten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom