Farmors Tekakor

Gör så här

Tillagning

1. Klar
   1. Smula ner jästen i en liten burk med lock och lite av vattnet skaka burken tills jästen har löst upp sig. Blanda ner jästen med resterande vatten och sockret
2. Klar
   2. smält smöret och tillsätt mjölken så att vätskan är ca 37 grader, blanda sedan ihop det med andra vätskan. Samt bakpulvret.
3. Klar
   3. Arbete ner mjölet eftersom tills dagen är blir fast men inte för torr. låt sedan jäsa runt 30-45 min
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Forma bollar av degen som trycks ut på bakplåtspapper till ca 12 cm stora kakor nagga kakorna och lås jäsa i 10 min
6. Klar
   5. Grädda tekakorna i omgångar i mitten av ugnen, ca 6-7 min, eller tills bröden fått fin färg. Ta ut bröden och pensla dom direkt med vatten eller under en svag stråle på vatten kranen.